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¿Qué es un técnico de frío?

Los técnicos de frío son profesionales capacitados para realizar labores de mantenimiento, reparación y montaje en sistemas de refrigeración y congelación. Estos sistemas se utilizan en diferentes sectores industriales, como el alimentario, el farmacéutico, el químico, etc.

Características de los técnicos de frío

Los técnicos de frío deben tener conocimientos específicos en refrigeración, electricidad y mecánica. Además, deben ser personas organizadas, meticulosas y responsables, ya que su trabajo suele ser fundamental para la correcta conservación de productos perecederos.

Asimismo, los técnicos de frío suelen estar en constante actualización de sus conocimientos, ya que la tecnología en el sector de la refrigeración y congelación no para de avanzar.

Los diferentes modelos de sistemas de refrigeración y congelación

Existen diferentes tipos de sistemas de refrigeración y congelación en el mercado, cada uno con sus propias características y particularidades.

Sistemas de expansión directa

Este tipo de sistemas utilizan un compresor que comprime una mezcla de refrigerante y aceite, creando así la refrigeración necesaria para mantener los productos en una temperatura adecuada.

Sistemas de expansión indirecta

Este tipo de sistemas utilizan un fluido intermedio que se encarga de llevar el frío a los diferentes puntos donde se requiere, por lo que son muy útiles en grandes instalaciones.

Sistemas de absorción

Los sistemas de absorción utilizan un compuesto llamado amoniaco, el cual se utiliza para absorber el calor y mantener así los productos refrigerados o congelados. Este tipo de sistemas son muy utilizados en la industria alimentaria.

Sistemas de congelación rápida

Los sistemas de congelación rápida son ideales para la conservación de productos que necesitan ser congelados en un corto período de tiempo. Estos sistemas utilizan nitrógeno líquido para conseguir una congelación casi instantánea.

Conclusiones

En conclusión, los técnicos de frío son profesionales altamente capacitados para realizar labores de mantenimiento, reparación y montaje en diferentes sistemas de refrigeración y congelación. Existen diferentes modelos de sistemas en el mercado, por lo que es importante contar con un técnico especializado que conozca las particularidades de cada uno de ellos.